Sydfyns lokalavis
ErhvervByen Svendborg

Asia Restaurant fik bøde efter kontrol af kølerum i august

TV 2 Fyn omtalte en bøde på 15.000 kroner og en sur smiley. Ejeren forklarede, at kølerummets motorer var svigtet og fejlen rettet samme dag.

Svendborg Redaktion2 min læsning
Interiør af rustik cafe med træborde
Foto: Shawn

Asia Restaurant i Svendborg havde fået en bøde på 15.000 kroner og en sur smiley efter Fødevarestyrelsens kontrol i august. TV 2 Fyn beskrev kontrolresultatet i en artikel den 5. september 2026.

Kontrollen omfattede omkring 29 kilo kylling, fem kilo spareribs og to kilo sushi, der blev opbevaret for varmt. Mediet gengav målinger på 11 grader i kølerummets luft og 10,3 grader i noget af kyllingekødet.

Ejer Pinsing Si forklarede til TV 2 Fyn, at kølerummets motorer var gået i stykker. Ifølge ejeren løste en tilkaldt tekniker problemet samme dag, og alt kødet blev kasseret. Det var ejerens forklaring på forløbet.

Rettelse 12. september 2026: Den tidligere tekst samlede indirekte oplysninger og en udtalelse til ét ændret citat. Forklaringen gengives nu indirekte. Udokumenterede påstande om tabt omdømme er fjernet, og den korrekte kildeadresse er indsat. Omtalen angiver ikke restaurantens aktuelle kontrolstatus.

Kilde — original artikel

TV 2 Fynhttps://www.tv2fyn.dk/svendborg/populaer-restaurant-faar-kaempeboede-grundet-for-varm-kylling-a8637

Emner

#svendborg#erhverv#fødevarekontrol

Sidst opdateret: 12. september 2026 kl. 19.12